ずまめな暮らし

「 ずぼらに まめに 」に暮らします

おやつ

あんこの本 なかしましほさん

以前は たくさん持っていた本も 少しだけ手元に残し 最近は もっぱら 図書館通い でも ふと 立ち寄った本屋さんで みつけてしまった なかしましほさんの 「たのしいあんこの本」 思わず衝動買い 素朴で あったかくて すぐ作りたい・・・・ そんな しほさんの…

暮らしをのぞかせてもらうこと2

先日 友人の新婚さん宅へ お互い実家暮らしで 結婚後 ほぼ一からものを 揃えていくことに けれど 引っ越して 3ヶ月というお宅には ほぼものがなかった 聞くと 一般的に家庭にあるものを 「急いでそろえなきゃ」という 思いはなく 本当に 必要になったら 買…

今日のおやつ

今日のおやつは 「 色々マフィン 」 マフィンは ほとんど 作ったことがない 重めのケーキ類は 唾液が吸い取られるようで すきではなかった・・・(笑) いつもは 食べないもの いつもは 行かない場所 いつもは 選ばないこと 「あー今日は失敗」と 思うこともあ…

今日のおやつ

今日のおやつは 「 山盛りチョコのビスコッティ 」どんどん混ぜて焼くだけ 簡単で 子供たちが 一番好きなおやつ わが家は ナッツ類はいれず だいたい 板チョコのみ 甘~いチョコと カリッと かたい食感が くせに・・・ すぐになくなるので 多めに作って 3日…

今日のおやつ

今日のおやつは 「 サクサクリンゴパイ 」 りんごはカラメルにするのが 大好き 焼き上げに はちみつを塗ると 甘酸っぱくて 熱々にアイスをのせても サクサクとろとろで 美味しい ◎材料 リンゴ 2個(ふじか紅玉) グラニュー糖 80g シナモン 適当 冷凍パ…

今日のおやつ

今日のおやつは 「 とろとろチョコプリン 」 生クリームを使わず 簡単でなめらか とっても美味しいです 材料( プリンカップ3個分 )板チョコ 2枚1/2くらい 適当 卵 Mサイズ1個 Mサイズ黄身1個 牛乳 250ml 1、鍋にいれた牛乳を、弱火にかけて 砕いた…

今日のおやつ 

今日のおやつはフライパンで ポテトサラダパン 家で食べるパンだから2次発酵も 適当簡単に 大きく焼いて 作ります フライパンで焼くパンはオーブンと違う美味しさがあって大好き もちもち あつあつを切り分けてフーフーしながら 食べてます ◎材料 強力粉2…

今日のおやつ

今日のおやつは かぼちゃプリン子供たちに 人気おやつ 秋のかぼちゃは やっぱり甘い レンジと 粗目のざるでこして簡単に作っています かぼちゃの 分量は少し多めカラメルソースは 苦めプリンは 鍋で蒸すのが 大好き 分量・カラメルソース グラニュー糖80g…

まったり濃抹茶プリン

まったりの 濃厚抹茶プリン 抹茶おやつは 苦いほうが好き 普通のレシピにある 抹茶量を 3倍くらいにして 作ると 抹茶の味が 引き立つ気が カラメルソースも 苦め増量 卵黄も 1個増量 オーブンではなく 蒸す方法で まったりした 濃厚抹茶プリンです 美味し…

オレオのレアチーズケーキ

オレオとレアチーズの 組み合わせが 大好き 砕いたオレオと レアチーズ生地をいれて 完成 果物は イチゴが合うけど 今時期は 見当たらない 今回は キウイで レアチーズ生地だけでは 重いけど オレオと果物で ほろ苦 さっぱり ランキングに参加しています に…

夏の終わりに

今年最後に なるかな? すいかを食べ 子供たちが 皮に細工をはじめた 白い皮まで きっちりたべて 洗って 拭いて 細工 耳にかけるゴムまでつけて 完成 笑ってしまった こうゆう 単純に楽しむ発想が 今の自分には足りない 笑って 泣いて 怒って 疲れたら しっ…

とうきびマフィン

とうきびを 今年は 大量に食べている レンジでチンできる方法を 知って 手軽に食べれるように 今日はマフィン生地に混ぜて 少し酸っぱさも欲しくて 中には クリームチーズ 「また とうきび?」と 言われたけど 「 うまい 」と完食 焼きたてより 冷めてからの…

濃い抹茶ロール

抹茶を かなり多めに 配合した 抹茶ロールケーキは ふんわりより 少し ずっしりした生地に 苦めの濃い生地 と 餡生クリームが おいしく 色もきれい 今度は 抹茶クリームで 作ってみたい ランキングに参加しています にほんブログ村 シンプルライフランキング

今日のおやつ

苦めの 抹茶味が 食べたくて 子供たちにも 人気です ランキングに参加しています にほんブログ村

あんこフレンチトースト

休みの朝 今日は ゆっくり 食パンがあったので こんがり 甘くないフレンチトーストに あんこを 合わせてみました 子供たちには 人気 たまに メープルや はちみつじゃないのも おいしい バニラアイスを のせたら もっと美味しかったかな 食パンで作る フレン…

苺顔みせクレープ

クレープという 何度も焼いたり 破れないよう 作る おやつは ずぼらな 私には向かないのですが 苺がとれたので 久しぶりに 挑戦 苺が顔をみせました もっちり 美味しく 喜んでくれたけど・・・ 3枚焼くのが 精一杯です 母が作るおやつは あんこが多かった …

バナナオムレット

オムレットが大好き 厚めの生地が 好きだから 何度か失敗 今日は 厚く焼けました

スマイルホットケーキ

子供が小さい時に よく焼いたホットケーキ アンパンマン スマイル お父さんの顔など 色々書いて 焼きました 久しぶりに 焼いたら 上の子は むしゃむしゃ食べて 「 なんか笑ってる・・・」と 下の子は もったいなくて 食べれないと 小憎らしい口を まだ聞かな…

すいかシャーベット

あまることは ほとんどないけれど めずらしく 食べきれないときは シャーベットに すいかに お砂糖をいれて ミキサーにかけるだけ はちみつを少し足しても おいしい 冷凍庫にいれたら 半分以上凍ったら 混ぜてを 2回くらい繰り返し 空気をいれるように・・…

冷凍パン生地で焼きアンパン

今日は あんパン 1つ1つ包むのは 面倒で ねぎ餅のように くるくる巻いて フライパンで じっくり焼いたら完成 先日 こねたパン生地が めずらしく半分余ったので 冷凍 冷蔵庫で 解凍して 今日のパンに 十分おいしい 今度は たくさんこねて 冷凍保存 もっと …

さっぱりみかんゼリー

すこし 高そうな みかん缶を 頂いて それだけで 食べたら 2口で 食べられちゃいそう 砂糖水と合わせて ゼリーにしたら 作業時間 5分 ひんやり さっぱり 少しボリュームアップの おやつに なりました

じゃがいもパン

小鍋で じゃがいも3個をゆで マヨネーズ 塩コショウ お砂糖で 味をつける ピザ生地を ホームベーカリーで こねてもらい 味付きじゃがいも チーズもいれて しっかり包み フライパンで じっくり じっくり 焼きます ちょうど 子供たちが 帰ってきた やっぱり …

鍋珈琲ゼリー

なんだか苦手だった 珈琲ゼリーも バニラアイスとの組み合わせで 甘苦く 大好きになりました 鍋にコーヒーと お砂糖と ゼラチンをいれて 全部溶けたら そのまま冷蔵庫へ入れて 好きな時に 取り出して 食べています 簡単で 大好きな おやつです

揚げパン

ホームベーカリーで こねた生地 用事ができて すっかり忘れて 発酵しすぎ・・・ とりあえず 冷凍です 解凍したら なんだか臭う 調べてみたら 発酵しすぎの生地は におうようで ピザの生地や 揚げると それが とれると・・・ 小さく切って ひたすら揚げて 三…

白玉しるこ

親友からもらった 白玉粉 久しぶりに 丸めて お汁粉に 北海道は まだ 少し寒いから 温かくして 甘くて ほっとする味 子供たちが 小さかった頃 よく白玉を 丸めてもらい 一緒にみたらし団子を つくりました 耐熱コップに お砂糖 醤油 片栗粉 少しの水で チン…

アイスボックスクッキー

バターをたくさん使う お菓子は あまり登場しない 我が家ですが 久しぶりに アイスボックスクッキー クランキーチョコを 入れれば 子供たちは もっと喜ぶかなと・・・ もう一つは キャラメル 小さい頃は ココア生地と合わせて うずまきや チェックにしました…

ちくわピザ

色々な トッピングがあるけれど 今日は お安く 簡単な ちくわピザ ピザ生地を ホームベーカリーで こねてもらったら ピザ用チーズと 輪切りちくわ マヨネーズ これだけでも 美味しいけれど 今日は照り焼き風にしたいので 醤油とお砂糖を レンジで チンしたも…

バターシュガーパン

今日は パン生地の上に バターと お砂糖をのせたパン バターとお砂糖を練って のせる方法もあるけど お手軽に ふりかけて グラニュー糖もないから 三温糖 いつも適当 焼きあがったら 網にのせて ジップロックの袋に 袋の口を 開けて少しおく 冷めてしっとり…

自分おやつ

朝ごはんは お米で グラノーラは なんだか 高い気もして 食べたことがありませんでした 同僚が お昼に おいしそうに食べていて お試しに 食べてみたら おいしくて いまは チョコを お休みして お通じにもいいし フルーツグラノーラを おやつとして 食べてい…

ちぎりシフォン

生クリームを 中に絞り入れて ちぎりながら 食べるシフォン ふんわり やわらか ストローで 穴をあけて クリームを 絞り入れます おみやげにも 持ち運びしやすいです シフォン生地は 作り方が 比較的簡単で ふんわり しっとりします